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麻婆豆腐的做法步骤

1.准备材料

2.郫县豆瓣酱忘拍了，来张特写

3.豆腐切小块，葱姜蒜末

4.锅洗净烧热，倒入适量油，放入肉末炒至变色

5.放入郫县豆瓣酱小火炒出红油

6.放入豆腐，倒入一碗水中火煮五分钟

7.取少许生粉用水调成水淀粉

8.五分钟左右倒入水淀粉勾芡，就可以出锅了

9.出锅装盘撒上葱花即可

小窍门&温馨提示

由于和宝宝一起吃就没有放花椒和辣椒，如果喜欢麻辣口味的可以加些花椒和辣椒。